Giovedì, 04 Settembre 2014 00:00

Bompani "cuoce" le torte di Bake Off Italia

La storica azienda modenese è partner tecnico del noto talent show dedicato ai dolci

Prende il via domani 5 settembre alle ore 21.10 la seconda edizione italiana di Bake Off, il primo talent show dedicato alla pasticceria trasmesso da Real Time sul canale 131 di Sky e, in chiaro, sul canale 31 del digitale terrestre. Nel programma, condotto da Benedetta Parodi, si sfideranno 16 concorrenti nel corso di 12 puntate che, considerando il successo della passata stagione, si preannunciano avvincenti e ricche di preziosi suggerimenti per tutti coloro che hanno la passione per i dolci cucinati nel forno di casa. A giudicare torte, pasticcini e biscotti (e molto altro) saranno anche quest'anno il noto Chef Pasticcere e Maitre Chocolatier Ernst Knam (tedesco di nascita e milanese di adozione) e Clelia d'Onofrio giornalista e direttore editoriale del Cucchiaio d’Argento. Bompani ha fornito al set di Bake Off gli eleganti frigoriferi color crema della linea “Retrò” che si integrano alla perfezione con la suggestiva ambientazione della cucina collocata al centro del giardino della storica Villa Arconati, alle porte di Milano.

Piani a induzione e forni
L’azienda modenese ha poi messo a disposizione del noto programma gli strumenti per quello che può definirsi il cuore caldo di “Bake Off” ovvero gli strumenti di cottura dei dolci che saranno preparati dai 16 concorrenti: i piani induzione e i forni della linea “IBake”. Ciascun concorrente, infatti, cuocerà i propri dolci utilizzando nella propria postazione un forno elettronico iBake Bompani.  Si tratta di un forno elettrico previsto per uso domestico, che pertanto renderà la sfida particolarmente interessante e facile da emulare nelle case di ciascuno. In particolare, si tratta di un forno con 11 funzioni e comandi elettronici touch, dotato della funzione di preriscaldamento rapido per ridurre i tempi di attesa mentre il forno raggiunge in modo uniforme la temperatura desiderata per la cottura dei dolci. In ciascuna postazione, anche i piani ad induzione Bompani, scelti per l’estrema precisione nel controllo delle temperature e l’uniformità di distribuzione del calore, che consentiranno ai concorrenti di cuocere cioccolata e realizzare fantasiose creme per rendere le torte più belle e soprattutto vincenti. Tutti gli elettrodomestici sono stati prodotti interamente in Italia.

Dieci ore al giorno

“Sono estremamente soddisfatto che in nostri prodotti siano stati selezionati per la sfida di Bake Off Italia” ha dichiarato Enrico Vento, presidente e amministratore delegato di Bompani. “Tutti gli elettrodomestici sono sottoposti a prove di utilizzo molto sfidanti, sia perché sono utilizzati anche per 10 ore al giorno, sia perché i giudici sono estremamente esigenti sulla qualità della cottura dei dolci. Ciascuno potrà così giudicare direttamente i risultati durante le puntate che verranno trasmesse”.