È il componente che può fare la differenza nella prestazione di un piano cottura, a gas ovviamente. Certo, il design e l’ergonomia sono fattori importanti, il fornello deve piacere, o comunque soddisfare. Pochi però si soffermano sulle caratteristiche tecniche del bruciatore: si accende, dunque assolve alla sua funzione. Non è proprio così, in particolare per Sabaf, multinazionale italiana fra i leader internazionali del settore, che ogni anno investe circa il 3% del suo fatturato in ricerca e sviluppo, con risultati che consentono all’azienda di produrre bruciatori tecnologicamente avanzati e con caratteristiche fuori dal comune.
Ad esempio, i modelli Sabaf raggiungono uno standard di efficienza energetica pari al 68% e oltre, contro il livello minimo imposto dalle normative europee del 52%, richiesto per omologare il componente. Questo significa che, in fase di cottura, l’energia dispersa si riduce, le cotture saranno completate in tempi inferiori e con meno gas impiegato, fermo restando l’assoluta garanzia di sicurezza, perché con il gas non si scherza.
La storia
Il Gruppo Sabaf impiega circa 780 dipendenti. Fondata nei primi anni ‘50 a Lumezzane (Brescia) da Giuseppe Saleri, con il padre e i fratelli, la Sabaf, (acronimo di SAleri BAttista & Figli) inizia la produzione di rubinetteria in ottone destinata inizialmente al settore agricolo. Oggi è il principale produttore in Italia, e tra i primi nel mondo, di componenti per cucine e apparecchi domestici per la cottura a gas. Sabaf produce rubinetti, termostati e bruciatori per apparecchi per la cottura a gas; negli anni 2000 è entrata nel settore delle cerniere per forni, lavatrici e lavastoviglie. Il know-how tecnologico, la flessibilità produttiva e la capacità di soddisfare le necessità delle singole case produttrici di cucine, di piani e di forni da incasso, e in linea con le caratteristiche specifiche dei diversi mercati di riferimento sono i fondamentali punti di forza del Gruppo, in un settore a forte specializzazione, con una domanda sempre più orientata verso prodotti che garantiscono assoluta affidabilità e sicurezza.
