Comodo per cucinare carne, pesce e verdure "ai ferri", senza l’aggiunta di grassi, il Multigrill CGH 1012D De’Longhi è dotato di cinque diverse modalità di cottura. Si può infatti effettuare una cottura:
• “a contatto”: per grigliare velocemente hamburger, panini e toast, pollo e verdure;
• “barbecue”: la bistecchiera può essere aperta raddoppiando la superficie di cottura per cucinare carne e pesce
• "forno": la piastra superiore può essere regolata in altezza in base al cibo da cuocere per evitare che i cibi vengano schiacciati;
• Si può anche attivare la modalità di cottura ad una sola piastra (liscia o  griglia)
 
Il Multrigrill CGH 1012D ha un plus importante:  un’app dedicata che guida tutte le fasi della cottura e suggerisce il tipo di piastra più adatta, la temperatura ideale e il tempo di cottura. E’ inoltre possibile attivare la funzione “sear” che permette di sigillare ad inizio cottura la superficie della carne. Il pannello di controllo è digitale con display LCD e le piastre sono removibili e lavabili in lavastoviglie.