In Italia la cultura del vino è parte integrante dello stile di vita e della convivialità. E la conservazione di ogni bottiglia un elemento essenziale per preservarne il valore. È per rispondere a questa esigenza che AEG introduce la nuova gamma di cantinette vino, una linea progettata per garantire le corrette condizioni di umidità e temperatura, flessibilità d’uso e un'integrazione estetica con gli ambienti cucina contemporanei.
Le cantinette AEG sono infatti progettate per ricreare le condizioni delle classiche cantine. La stabilità della temperatura è garantita dall’interazione tra compressori ad alta efficienza, termostati evoluti, pannelli isolanti e porte in triplo vetro, che proteggono il vino da sbalzi termici potenzialmente dannosi. L’umidità controllata viene mantenuta attraverso sistemi che ne favoriscono l'equilibrio, preservando l’integrità dei tappi in sughero ed evitando fenomeni di ossidazione. La protezione dalla luce e dai raggi UV è assicurata da vetri trattati anti-UV, interni scuri e illuminazione LED priva di emissioni ultraviolette: tutti elementi che permettono di salvaguardare aromi, colore e struttura del vino. L’assenza di vibrazioni è ottenuta grazie a compressori creati per ridurre le sollecitazioni meccaniche, ammortizzatori dedicati e ripiani in legno che mantengono le bottiglie in condizioni di stabilità. La qualità dell’aria, infine, è garantita da un sistema di ventilazione e filtraggio continuo che ne assicura un ricambio costante, per un ambiente fresco, pulito e privo di odori.
La gestione della temperatura è inoltre un elemento chiave sia per la corretta conservazione che per l’espressione del vino al momento del servizio. Per l’invecchiamento la temperatura ideale deve essere compresa tra i 12 e i 14°C, indipendentemente dalla tipologia di vino. Il servizio, invece, richiede temperature differenti in base all’etichetta: dagli spumanti e Sauvignon Blanc, che esprimono al meglio le loro caratteristiche tra 6 e 8°C, fino ai grandi rossi strutturati come Cabernet Sauvignon e Shiraz, ideali tra 17 e 18°C. Per rispondere a queste necessità, le nuove cantinette AEG sono dotate di configurazioni Single Zone e Dual Zone.
Champagne, spumanti e formati speciali di bottiglie richiedono maggiore spazio e una gestione più flessibile. Il sistema Perfect Shelving prevede quindi una cavità ottimizzata e ripiani estensibili in legno di alta qualità, realizzati per accogliere tutte le principali bottiglie da 750 ml senza compromettere lo spazio disponibile e senza danneggiare le etichette. La spaziatura ottimizzata tra i ripiani consente di organizzare le collezioni con ordine ed eleganza.
Il modello 8000 Perfect Shelving BI60 Dual Zone è la cantina da incasso a colonna più capiente della gamma, progettata con due zone di temperatura indipendenti. Può ospitare fino a 26 bottiglie di diverse tipologie, inclusi Bordeaux e spumanti fino a 92 mm di diametro, grazie a tre ripiani estraibili su guide telescopiche. Il range di temperatura da 5 a 20°C consente sia il servizio di vini bianchi e spumanti sia la conservazione dei rossi. Completano la dotazione l’illuminazione dimmerabile LED laterale, l’interfaccia TFT Full Touch da 2,9’’, la modalità dedicata all’invecchiamento Cellar Aging e l’apertura Push2Open senza maniglia. La rumorosità è di 38 dB(A).
Il modello 8000 Perfect Shelving BI45 Single Zone, invece, è la nuova versione da incasso a colonna compatta da 45 cm caratterizzata da un funzionamento silenzioso (38 dB) e una illuminazione LED superiore. Può contenere 15 bottiglie dal diametro fino a 98 mm. Due i ripiani telescopici estraibili. Anche in questo caso la temperatura è regolabile da 5 a 20°C, ed è inclusa la modalità Cellar Aging. I ripiani in legno sono protetti dalle macchie di vino grazie alla tecnologia Wine Stain Protection, che li rende anche semplici da pulire.
A partire da settembre 2026, la gamma si arricchirà di nuove cantine vino a colonna da 178 cm, disponibili nelle finiture Glossy e Matt, progettate per offrire un'ampia capacità di stoccaggio verticale e soddisfare le collezioni enologiche più importanti. Questi modelli saranno dotati di tre zone di temperatura indipendenti, un'interfaccia TFT Full Touch da 2,9’’ e un design handle-free con sistema Push2Open, che prevede anche la chiusura automatica di sicurezza se la porta non viene aperta subito.
